3 Bí Mật Tăng 5kg Trong 21 Ngày | Bác Sĩ Chính Mình

BJU cho hình nộm: tại sao phải tính calo

Chuyên gia của giải vô địch huấn luyện viên sức khỏe Andrey Semeshov - về lý do tại sao chế độ ăn kiêng hiệu quả nhưng không phải lúc nào cũng hiệu quả.

BJU cho hình nộm: tại sao phải tính calo

Ảnh: Valeria Barinova, Championship

Bây giờ tôi nên thử chế độ ăn nào để đốt mỡ càng nhanh càng tốt? Có lẽ là câu hỏi phổ biến nhất. Có chính xác hai lựa chọn cho câu trả lời đúng: Không có hoặc Bất kỳ. Và cả hai đều hoàn toàn công bằng. Tại sao điều này lại xảy ra?

Về lý do tại sao vật lý là một khoa học siêu chính xác

Bởi vì vật lý! Định luật bảo toàn năng lượng. Nó không thể ra khỏi hư không và không thể đi đâu cả. Điều này cũng đúng đối với vấn đề giảm cân của chúng ta. Chúng ta phụ thuộc vào năng lượng từ bên ngoài - đây là lượng calo từ thức ăn. Trong quá trình sống, từ việc nằm dài trên ghế trước TV và kết thúc bằng việc tham gia một cuộc thi chạy siêu marathon, chúng ta tiêu tốn hết năng lượng này.

Vậy thì - toán học tầm thường. Nếu bạn ăn 100 calo và chỉ tiêu 75 khi nằm trên ghế dài, thì phần chênh lệch (15 calo) sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể. Nếu làm ngược lại, chúng ta sẽ buộc cơ thể phải bù đắp tương ứng bằng cách tiêu một phần túi khí.

BJU cho hình nộm: tại sao phải tính calo

Ảnh: istockphoto.com

Điều trớ trêu là chúng tôi được thiết kế trong điều kiện tiêu thụ thức ăn vô cùng thất thường, khi mỗi calo có giá trị hơn vàng rất nhiều, vì vậy cơ hội sống sót hóa ra cao hơn đối với những cá nhân thích hấp thụ tối đa chất béo trong thời điểm họ có thể tìm thấy. món ăn. Vì vậy, tất cả chúng ta trên thực tế đều là hậu duệ của những người đồng tính béo phì. Và qua hàng thiên niên kỷ tiến hóa, cơ thể con người đã học cách xây dựng mô mỡ một cách thuần thục. Và sau khi chúng tôi đưa ra những sự kết hợp như vậy trong một sản phẩm mà bạn không thể tìm thấy trong tự nhiên (nhiều carbohydrate + nhiều chất béo), cơ chế tích tụ chất béo có sẵn bắt đầu trở nên điên cuồng vì thích thú.

Hãy lựa chọn cẩn thận: để tăng cân dễ dàng hơn

Tức là chúng ta yêu thích và biết cách tích trữ chất béo, nhưng việc đốt cháy rất khó khăn và chỉ xảy ra trong trường hợp bất khả kháng. Vì vậy, bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng là sự bắt chước của một trường hợp bất khả kháng như vậy. Chúng ta cắt giảm nguồn cung cấp năng lượng (calo), buộc cơ thể phải ăn dự trữ một chút. Theo đó, tốc độ của quá trình này phụ thuộc chủ yếu vào quy mô của vùng đồng bằng này. Các yếu tố khác chống lại nền tảng này không đáng kể đến mức chúng có thể hoàn toàn bị bỏ qua.

Do đó, việc lựa chọn một chế độ ăn cụ thể là không đáng kể. Nếu chỉ nó tạo ra sự thâm hụt năng lượng. Đúng vậy, cần lưu ý rằng thực đơn càng ảo tưởng (ví dụ: kefir với dưa chuột), cơ thể càng nhanh cạn kiệt nguồn dự trữ vitamin và khoáng chất. Trong trường hợp xấu nhất, nó là tử vong. Việc lựa chọn một chế độ ăn kiêng vẫn đáng để dựa trên lý trí và logic thông thường. Một tiêu chí quan trọng khác là sở thích cá nhân. Vì giảm cân trong mọi trường hợp là một quá trình kéo dài vài tuần, bạn cần chọn một phương án mà bản thân bạn cảm thấy thoải mái nhất để tuân thủ. Ví dụ, nhiều cô gáiKam, người có chế độ ăn uống thông thường thực tế không bao gồm các món thịt, lúc đầu (cho đến khi hệ thống enzym được xây dựng lại) sẽ gặp khó khăn trong chế độ ăn giàu protein. Đối với những người khác, chế độ ăn kiêng keto tập trung vào việc ăn thức ăn béo (vâng, bạn có thể giảm cân thành công nhờ chất béo!) Sẽ được dung nạp kém.

Vì vậy, nếu bạn thực sự cần ăn kiêng, hãy cẩn thận với lựa chọn của mình. Và hãy nhớ rằng nó sẽ không hoạt động nhiều như bạn muốn. Bạn có thể giảm cân trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Hay béo lên. Tất cả phụ thuộc vào số lượng, vì vậy ...

Chúng tôi tính BJU: tại sao?

Theo ý kiến ​​của tôi, một cách tiếp cận hợp lý để giảm cân phụ thuộc vào tính toán tầm thường của mọi thứ ăn vào - đó là calo. Tại sao? Bởi vì nó là cách tiếp cận linh hoạt nhất đối với cách bạn lập kế hoạch ăn kiêng. Bạn có thể viết hầu hết mọi thứ bất cứ lúc nào. Ví dụ, vào một ngày, hãy phân phối hàm lượng calo giữa pho mát, cơm, thịt gà phi lê và rau, và mặt khác, giữa sô cô la và kem. Nếu lượng calo bằng nhau (và đối với bạn sẽ ít hơn lượng calo bạn tiêu thụ trong một ngày), bạn sẽ giảm cân với thành công như nhau trong cả hai ngày. Tất nhiên, lựa chọn đầu tiên không ngon lắm, nhưng hầu như cả ngày bạn đều cảm thấy no, và lựa chọn thứ hai không ngon lắm, nhưng ngon. Đó là một vấn đề của sự lựa chọn. Nhưng đối với tôi, điều quan trọng chính là anh ấy, chính sự lựa chọn này, luôn ở đó.

Làm thế nào để đếm tất cả những điều này?

Tôi không thể đếm được - không chỉ cần cân nhắc mọi thứ mà còn cũng biết bao nhiêu chất chứa trong củ cà rốt này. Và nếu đây là một loại súp, thì nó không rõ ràng về cách tính toán mọi thứ! Dòng lập luận này nghe có vẻ quen thuộc? Đừng hoảng sợ! Vâng, bạn thực sự phải cân thức ăn. Nhưng 99% là độc quyền tại nhà, trong một bầu không khí thoải mái. Chắc chắn đã có sẵn cân nhà bếp nên việc cộng thêm một động tác - cân - sẽ không khó. Ở các nhà hàng, căng tin và những nơi tương tự khác, trọng lượng của món ăn được ghi rõ trong thực đơn hoặc bạn luôn có thể kiểm tra với người phục vụ.

BJU cho hình nộm: tại sao phải tính calo

Ảnh: istockphoto.com

Tốt hơn nữa: các ứng dụng miễn phí hữu ích

Và rồi điều kỳ diệu của thế kỷ 21 bắt đầu. Bạn lấy điện thoại thông minh ra, mở bất kỳ máy đếm calo nào (phổ biến nhất hiện nay là FatSecret MyFitnessPa l, khác nhau về cách giống như BMW và Mercedes: cả hai đều đối phó với nhiệm vụ bằng một tiếng nổ) và nhấn một vài nút tìm món ăn mong muốn, cho biết số gam và thế là xong. Chương trình sẽ ngay lập tức tính toán cả calo và protein với carbohydrate và chất béo. Và anh ấy thậm chí sẽ viết ra bao nhiêu và những gì bạn vẫn cần cho ngày hôm nay (tốt, tốt, bạn có thể) ăn.

Về nguyên tắc, đối với những người sử dụng điện thoại thông minh của họ, việc làm chủ bộ đếm calo sẽ mất 10 phút. Trong trường hợp khó khăn, bạn luôn đưa yêu cầu tương ứng vào thanh tìm kiếm của YouTube và xem video đào tạo. Khi đó những câu hỏi chia sẻ của sư tử sẽ tự biến mất. Phần còn lại sẽ đi kèm với kinh nghiệm. Dựa trên thực hành, con đường làm chủ MyFitnessPal từ cấp độ 0 đến cấp độ chủ mất 2-3 ngày, sau đó, việc đếm calo khủng khiếp và khủng khiếp mất từ ​​năm đến mười phút mỗi ngày. Nó ở trong cái gìtôi, một mức giá hợp lý để trả cho cơ hội bất cứ lúc nào để đa dạng hóa thực đơn ăn kiêng nhàm chán với bánh rán hoặc bánh sữa trứng.

Cân nặng bao nhiêu gam?

Nếu bạn quyết định thử phương pháp tính calo, thì hơn Trong quá trình nắm vững chương trình, bạn sẽ có một câu hỏi - bạn cần ăn bao nhiêu để giảm cân?
Cách đầu tiên (và đúng nhất) - tìm ra cân nặng của bạn, sau đó viết ra tất cả thức ăn trong một tuần. Sau đó, cộng tất cả calo và chia cho bảy (theo số ngày). Điều này sẽ xác định lượng calo trung bình hàng ngày. Nếu trong thời gian này trọng lượng cơ thể không thay đổi thì có thể lấy chỉ số này làm điểm xuất phát. Và để bắt đầu, hãy giảm lượng calo nạp vào theo đúng nghĩa đen là 10-15%.
Đối với những người có rất ít thời gian và cần bắt đầu giảm cân từ hôm qua, có một kế hoạch B. Sử dụng công thức Mifflin-Geor (Google để giúp) xác định mức tiêu thụ năng lượng cơ bản của bạn cơ thể dành để cung cấp cho mình người thân yêu trong trạng thái hoàn toàn nghỉ ngơi. Sau đó nhân giá trị thu được với hệ số tương ứng của hoạt động thể chất: 1,2-1,3 - lối sống ít vận động, chủ yếu là ít vận động; 1,4-1,6 - hoạt động vừa phải, một vài bài tập mỗi tuần; 1,8+ - lối sống tích cực, tập luyện 3-4 lần trở lên mỗi tuần.

BJU cho hình nộm: tại sao phải tính calo

Ảnh: istockphoto.com

Bắt đầu từ đâu?

Trong thực tế, nên bắt đầu với hệ số 1,3-1,4, từ từ giảm hàm lượng calo tương tự 10-15%. Và trong mọi trường hợp, bạn không cần phải lựa chọn khi lượng calo hàng ngày của bạn bằng hoặc thậm chí thấp hơn mức chuyển hóa cơ bản của bạn. Điều này sớm muộn sẽ biến thành các vấn đề sức khỏe. Tốt hơn hãy tìm nơi bạn có phòng tập thể dục gần nhất và tăng mức tiêu thụ năng lượng hàng ngày của bạn.

Nhân tiện, tất nhiên, tổng lượng calo không phải là tất cả. Mặc dù bạn có thể giảm cân hiệu quả nhưng chỉ tuân thủ quy tắc này. Tôi muốn đưa ra ví dụ về blogger người Mỹ Anthony Howard-Crowe, người đã giảm cân thành công trực tuyến, ăn rượu whisky và kem. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng không chỉ về những con số trên thang đo mà còn về tình trạng sức khỏe nói chung, thì sau này bạn sẽ phải nghiên cứu về lượng protein, chất béo và carbohydrate mà bạn cần ăn. Và làm thế nào những mối quan hệ này có thể bị thao túng. Nhưng trước tiên, chỉ cần bắt đầu đếm calo. Và giảm cân.

5 món đồ nên mua trong quá trình giảm cân !

Bài trước Gọi món gì trong nhà hàng nếu bạn đang ăn kiêng? Đầu bếp trả lời
Bài tiếp theo Thử nghiệm biên tập: Bạn có thể đốt cháy bao nhiêu calo trong một buổi tập khiêu vũ?