Chết vì thèm - Tập 20 - Bò Wellington | Việt Đức - Lê Chi

Cẩn thận, Olivier! Cách nấu bữa ăn lành mạnh cho bàn tiệc năm mới

Đêm giao thừa là một bài kiểm tra thực sự cho những ai đã cố gắng giữ dáng quanh năm. Vì vậy, bạn muốn thưởng thức các món ăn nhẹ và món tráng miệng trên bàn. Và chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn hoàn toàn trong việc này. Buổi tối tuyệt vời và huyền diệu nhất đáng để dành khi ăn tối với những người thân yêu và thưởng thức một ly rượu vang sủi tăm. Và để không lạm dụng quá nhiều calo, chúng tôi đã chuẩn bị năm công thức nấu ăn thay thế thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức cho bản thân và khách của mình.

Quýt Giáng sinh

Đã tìm thấy một công thức đơn giản và độc đáo cho món khai vị chắc chắn sẽ làm mọi người ngạc nhiên. Để chuẩn bị nó bạn sẽ cần:

  • pho mát bào - 100 g.
  • ức gà luộc - 300 g.
  • ricotta / pho mát kem - 200 g.
  • gia vị - tỏi, tiêu đen, muối ⠀
  • cà rốt - 2-3 lớn ⠀

Phương pháp nấu ăn: ⠀

  1. Luộc vú và cà rốt.
  2. Kết hợp phô mai bào, thịt gà cắt sợi nấu chín, ricotta và gia vị, trộn đều.
  3. Bào cà rốt thành phẩm và đặt chúng vào màng bọc thực phẩm.
  4. Lăn hỗn hợp gà và phô mai thành một quả bóng rồi dùng màng dính bọc cà rốt lại. ⠀
  5. Trang trí quýt làm sẵn bằng lá cây thật và phục vụ.

Cà chua nhồi

Có lẽ đây là một trong những món ăn nhẹ dễ chế biến nhất. Món ăn này trông rất đẹp mắt trên bàn ăn và quan trọng nhất là nó sẽ không làm bạn sợ hãi với một số lượng lớn các thành phần có hại và nhiều calo. ⠀

Bạn sẽ cần:

  • cà chua - 4 miếng.
  • pho mát kem - 250 gr.
  • cá hơi muối (cá hồi, cá hồi) - 200 gr.
  • tỏi - 2 răng.
  • rau xanh - theo sở thích của bạn, tại đây - rau mùi tây, ngò, thì là

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt nhuyễn rau xanh và kết hợp với pho mát kem.
  2. Thêm tỏi và cá thái hạt lựu.
  3. Đối với cà chua, cắt bỏ phần ngọn và gọt vỏ ở giữa.
  4. Thêm nhân vào cà chua.
Life hack: cùi cà chua có thể được cho vào hộp và đặt trong tủ lạnh, sau đó dùng trong súp và các món ăn khác.

Salad nhẹ với thịt gà và các loại hạt

Một lựa chọn salad khác cho bàn tiệc ngày Tết của bạn cũng không hề khó. Bí quyết chính là thay thế sốt mayonnaise bằng sữa chua. Nhân tiện, hack cuộc sống này có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác. Đừng cảm ơn.

Tuy nhiên, để làm món salad này, bạn cần:

  • trứng - 4 chiếc.
  • phi lê gà - 300 g.
  • cần tây - 4 rễ
  • quả óc chó - 100 g.
  • apple - 1 pc.
  • sữa chua để thay đồ

Phương pháp nấu:

  1. Luộc trứng và ức gà.
  2. Cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông nhỏ.
  3. Thêm sữa chua làm nước xốt và khuấy đều.
  4. Trang trí món salad với các loại hạt.

Món chính: gà accordion

Với công thức này, bạn có thể nấu không chỉ ức mà còn cả gà cho tất cả các thực khách. Hóa ra là thông minh và khá lễ hội. ⠀

Bạn sẽ cần:

  • ức gà không xương
  • cà chua - 1 miếng.
  • pho mát - 50 g.
  • kem chua - 1 muỗng canh
  • tỏi - 2 răng.
  • ớt bột - 1/2 muỗng cà phê
  • 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu
  • muối, tiêu
  • dầu thực vật - 1 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn:

  1. Cắt các túi sâu trên gà.
  2. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi cho gà vào.
  3. Rắc ớt bột, nhục đậu khấu, muối và tiêu. Xoa hỗn hợp vào thịt.
  4. Cho hạt nêm cà chua và lát pho mát vào túi.
  5. Trộn kem chua với tỏi qua máy ép, với muối và tiêu. Bôi mỡ gà.
  6. Đậy bằng giấy bạc và cho vào lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ. Sau đó, gỡ giấy bạc và cho gà vào lò nướng cho đến khi nướng chín vàng.

Bánh Giáng sinh với trái cây sấy khô

Bạn có thể làm gì nếu không có món tráng miệng? Tuy nhiên, bánh có hàm lượng calo cao mua ở cửa hàng có thể được thay thế bằng một loại thay thế lành mạnh hơn. Cupcake không đường và sữa nghe có vẻ phức tạp. Trên thực tế, có bảy bước nấu ăn mà bạn sẽ cần:

  • Nho khô - 150 g.
  • Mơ khô - 100 g.
  • Mận khô - 100 g.
  • Quả óc chó - 100 g.
  • Bột gạo - 110 g.
  • Bột mì C \ z - 110 g.
  • Quế - 3 muỗng cà phê
  • Gừng, nhục đậu khấu, vanillin - nhúm từng thứ
  • Nước sốt táo cho trẻ em - 200 g.
  • Táo - 200 g.
  • Bột nở —10 g.
  • Dầu dừa - 2 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn:

  1. Đổ nho khô và mơ khô với nước không quá nóng, ngâm sơ trong vài phút, sau đó rửa sạch hoa quả khô và dùng khăn giấy lau khô.
  2. Cắt mận khô và mơ khô thành những miếng nhỏ rồi băm nhỏ quả óc chó.
  3. Xay nhuyễn táo tươi, bỏ vỏ và lõi bằng máy xay sinh tố để trộn với hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành.
  4. Trộn bột mì với bột nở và gia vị, kết hợp với trái cây và hạt.
  5. Sau đó, thêm bơ và bơ nhuyễn. Trộn kỹ mọi thứ nhưng rất nhẹ nhàng.
  6. Cho bột vào khuôn và làm phẳng - bạn cần cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160 ° С trong 50-70 phút. Sẵn sàng làm bánh cupcake mBạn có thể kiểm tra bằng tăm gỗ.
  7. Bánh thành phẩm nên để nguội ở nhiệt độ phòng. Rắc ca cao, quế hoặc protein trước khi dùng.

TT Trump lại đòi cắt đứt với Trung Quốc | Tin thế giới nổi bật 20/6/2020 | FBNC

Bài trước Ngày Tết uống gì và uống như thế nào để không bị tăng cân?
Bài tiếp theo Diện mạo mới: cuộc sống của ban biên tập Championship qua con mắt của một chiếc GoPro mới